Druvorna odlas på blandade jordar och skördas redan i slutet på augusti, för att sedan fermenteras på ståltank i en lång och noggrann process till ett ljust halmgult vin. Det har en delikat och frisk bouquet och en fräsch smak med mjuka mineraltoner. Perfekt som aperitif, och passar utmärkt till pasta, mager fisk, skaldjur samt till lufttorkade charkuterier. Bör drickas inom 1-3 år efter produktion. Bör serveras vid en temperatur på 8-9°C.