Kompakt rött vin med granatröda reflexer och en klassiskt fräsch och lätt tanninrik arom som är typisk för Nebbiolo. Smaken är fyllig och utvecklas i munnen med lätt ton av trä som förhöjer och framhäver vinets karaktär. Särskilt gott till pasta, till rött kött och till smakrika ostar. Bör serveras vid en temperatur på ca 18-20°C.
Boasso skapades omedelbart efter andra världskriget när grundaren återvände från kriget. Vingården byggdes gradvis ut under årens lopp och idag arbetar man med det klassiska Guyot-systemet och med stor respekt för natur och miljö. Allt görs för att anpassa vinodlingarna efter naturens skiftande förhållanden, och man använder nästan uteslutande naturliga metoder för gödsling och skadedjursbekämpning.