Intensivt rubinrött vin på en blandning av Corvina, Merlot och Cabernet Sauvignon, där druvorna är lätt torkade. Detta ger en unik och intensiv arom. Det har en kryddig bouquet med toner av bigaråer och plommonkompott. Smaken är sammetslen med mjuka tanniner mot slutet och en lång eftersmak.
Passar till: utmärkt till kraftiga pastarätter som lasagne och pasta med köttragú. Även perfekt till grillat kött och t.ex. tagliata. Idealiskt till medellagrade ostar, lufttorkade charkuterier och fruktkompotter.
Serveringstemperatur: 18-20°C.
1878 grundades företaget av Terence Biscardo, då med egen produktion av vin i det berömda Valpolicella i Veneto. Under åren har företaget utvecklats till en ledande vinhandlare genom strategiska investeringar inom det allra senaste inom vintillverkning och i flera regioner. Ledorden är forskning, kvalitet och innovation.