Casillos fullkornsmjöl ”origine” mals med banbrytande teknik som bevarar all smak och arom av nyskördat vete. Ett extra starkt mjöl med hög proteinhalt, som innehåller hela vetekärnan och är rikt på fiber och näringsämnen. Det höga fiberinnehållet och proteinhalten gör detta mjöl idealiskt för långjästa degar med hög hydrering.