Lagreindruvorna odlas på en höjd mellan 250-400 meter över havet i både kalkhaltig lerjord och sandigare jordar. Medelhavsvärme om dagarna kombinerat med de kyligare nätterna och den friska brisen i bergen ger ett aromatiskt vin med en fräscht frisk och fruktig arom. Passar bra till matiga förrätter, till rökt fisk och vitt kött. Bör serveras vid en temperatur på ca 8-10°C.
Cantina Tramin är ett kooperativ som grundades 1898 av en lokal församlingspräst, för att skydda den lokala traditionen och vinböndernas levebröd. Kooperativet har idag utvecklats till ett av Alto Adige’s mest respekterade med 160 anslutna bönder. De kombinerar tradition och innovation för att utveckla viner av högsta kvalitet.