Ett halmgult vin med grönaktiga reflexer och en fruktig och blommig arom med kryddiga toner av salvia. Smaken är torr med en behaglig syra. Ett utmärkt aperitifvin, som även gör sig bra tillsammans med förrätter på skaldjur och grillad fisk. Vinet bör drickas realtivt ungt. Bör serveras vid en temperatur på 10-12°C
I hjärtat av den storslagna naturen i Trentino, mitt bland Dolomiterna, ligger vingården som drivs av familjen Donati. De strävar efter att tillvarata de lokala vintraditionerna, och till några av deras traditionella viner plockas druvor från vinstockar som är upp till 90 år gamla. Samtidigt är de engagerade i utvecklingen av modernare metoder och kvalitéer.