Arla Pro Mozzarella är en mild ost med god smak, fantastiska smältegenskaper och en bra stretch. Önskas en smakrikare pizza rekommenderas en blandning av 2/3 mozzarella och 1/3 mer karaktärsfylld ost som t.ex. Riddar, St Olof eller Västervik. Mozzarellan är även väl lämpad för andra ugnsrätter än pizza, då osten ger en fin gyllenbrun yta.