Hårt vispad äggvita blandad med mjöl, socker och bakpulver. Smeten spritsas till långa ”fingrar” och bakas till spröda, marängliknande kex. Använd i desserter som Tiramisú, Zuppa Inglese eller Charlotte.
Välkommen till Orex på Inspirationsdag den 16 April! Klicka här och läs mer.