Torkat surdegspulver på naturlig surdeg från vetemjöl typ 0 och vatten. Surdegen inaktiveras vid torkning, men återaktiveras enkelt genom att blandas i degen tillsammans med vanlig jäst. Du får enkelt en naturligt jäst och smakrik deg utan att behöva underhålla och förvara en aktiv surdeg.