Dubbelpanerad rödspättafilé (Pleuronectes platessa), storlek 160+. Enkel att lägga direkt i fritösen eller i stekpannan för en färdig rätt på några minuter. Servera t.ex. med potatis och remouladsås eller gör ett lyxigt danskt smörrebröd med rågbröd, dansk remoulad, räkor och dill.