En vit kräm på grädde, smaksatt med 3% sommartryffel och Karl-johansvamp. Mycket god sås till pasta eller till kött.
Serveringsförslag:Späd med lite grädde och/eller pastavatten. Smaka av med ev. mer salt och peppar. Använd som pastasås.
Använd en liten klick som kryddning i t.ex. såser, i risotto, på ägg eller kött.