Detta är en relativt ny tomatsort, med en oval lite avlång form och mycket fast fruktkött. Den används i stor utsträckning både rå och tillagad i det italienska köket. När den ännu är lite grön skärs den i skivor till sallader. Den är en optimal ingrediens i såser, till pasta kött eller fisk. Juicen gör sig utmärkt som en aperitif.