Söta eller syrliga, mjuka eller fasta, med en röd färg som skiftar i intensitet, allt efter sort. Bären har få kalorier, men högt närings-värde, och blir därför en utmärkt dessert. Läckra i fruktsallad, fruktcoctail eller inlagda i likör och socker, och utmärkta i bakverk.