Huvudet är öppet och inte speciellt fast, bladen flikiga, täta och kraftiga, djupgröna med en tendens att bli vitare närmast hjärtat. Kan serveras t.ex. med flagad ost (Parmesan eller Grana Padano), och dressas med olivolja.
Utförsäljning av utgående artiklar. Passa på att fynda. Priserna gäller så länge lagret räcker.