Familjen Luigia har tillverkat högkvalitativ choklad i Piemonte sedan 1930 och företaget drivs idag av tredje generationen. De använder endast de bästa ingredienserna, och en stor del av tillverkningen sker ännu för hand.
Gianduiotti är en klassisk italiensk pralin som uppfanns 1865 i Torino till karnevalen, och fick den trekantiga formen av hatten som tillhör masken Gianduia. Läcker nougat på mörk choklad och hasselnötter, som smälter på tungan. Tillverkad enbart med kakaosmör, utan tillsats av annat vegetabiliskt fett.