Ursprungsskyddad olja med tydlig karaktär från de typiska olivsorterna och det speciella klimatet på Medelhavets största ö, Sicilien. En aromatisk och harmonisk olja med en fruktig smak som har ton av nyklippt gräs och tomatblad. Perfekt till att smaksätta klassiska sicilianska rätter som svärdfisk eller tonfisk, till fisksoppa, på pasta alla Norma (tomatsås med aubergine & vitlök ), eller bara som dressing på grönsaker.